Aromatik Su – Kokulu Su | Nedir, Nasıl Yapılır, Aromatik Özellikleri, Faydaları

Gül suyu gibi kokulu sular, uçucu yağlar veya diğer aromatik veya uçucu maddelerle doygunlaştırılmış sulardır. Burada kullanılan su damıtılmış, saf sudur. Bilinen ilk kullanımı bundan yaklaşık 3500 yıl kadar önce Mısırlılar tarafındandır.

Kokuları ve tatları hazırlandıkları malzemelere göre olur, Aromatik sular her zaman renksiz, temiz, lifsiz ve tortusuz olmalıdır.

Aromatik Suların Türleri

Basit ve yoğunlaştırılmış olmak üzere 2 çeşit vardır.

Basit Aromatik Sular

Çözücü olarak saflaştırılmış su kullanılır ve alkol içermezler. Temel olarak aracı olarak kullanılır, mesela parfüm, kozmetik ve tıbbi ürünler geliştirirken kullanılır.

Yoğunlaştırılmış Aromatik Sular

Uçucu bileşenleri çözmek için alkol kullanılır.

Aromatik Suların Uygulamaları

1. Suda çözünen ilaçlar için hoş bir tat sağlarlar.
2. Ayrıca karışımdaki diğer maddelerden kaynaklanan arzulanmayan tatları gidermek için kullanılırlar.
3. Hoş bir koku verirler eklendikleri karışımlara

Hazırlama Yöntemleri

Kullanım alanları genellikle sağlık olduğu için hazırlanma yöntemi çok önemlidir. Olabildiğince hijyenli bir ortamda hazırlanması gerekiyor ki içerisine olmaması gereken maddeler girmesin.

Damıtma Yöntemi

Bitkinin kokulu kısmı yeterince saf su ile beraber karıştırlır. Sonra o su kaynatılmak üzere ısıtılmaya başlanır. Çıkan buhar toplanır ve buhar soğutulurarak tekrar sıvı hale getirilir. Soğutularak tekrar sıvılaştırılan sıvıda bulunan fazlalık yağ suyun üstünde birikir. O yağ ile su ayrılır ve kalan su filtrelendikten sonra saklanır.

Çözücü Yöntemi

Bu yöntem daha kolay, hızlı ve ekonomik eğer damıtma ile kıyaslarsak. Bu yöntemde aromatik su hazırlamak için öncelikle 15 dakika boyunca karıştırılmak üzere 2ml veya 2gr’lık uçucu materyal 1LT su ile karıştırılır. Sonra su ile yağ ayrılıp, suda kalan katı parçacıklar çökelsin diye 12 saat veya daha fazla bekletilir. Tekrar çalkalama işlemi yapılmadan bekleyen sıvı yavaşça nemli filtre kağıdı ile filtrelenir. Eğer çalkalar iseniz tekrar karışırlar ve filtreleme verimsiz olur.

Alternatif Çözücü Yöntemi

Bu yöntemde uçucu yağ veya ufalanmış aromatik katı materyaller 15gr toz talk ile iyice karıştırılır ve sonra bu karışım 1LT saf su ile karıştırılır ve 30 dakika içinde birkaç kere iyice çalkalanır. Ve sonra filtrelenir.

Depolama Koşulları

Aromatik sular zaman geçtikçe bozularak kalitelerini kaybederler bu yüzden yapılacağı zaman az miktarda yapılmalı ve yoğun ışıktan ve aşırı sıcaklıktan uzak tutulmalıdır. Tercihen hava ve ışık geçirmez serin bir yerde tutulmalıdır.

Aromatik suların bulunduğu şişelerın ağızları pamuk ile de kapatılabilir, bu şekilde az miktarda havanın geçmesine izin verecek ama tozlanmasını engelleyecektir.

Aromatik Suların Faydaları

Tamamlayıcı tedavi yöntemlerine katkı olarak eklenti olarak kullanılır. Rahatlamaya yardımcı olup stresi azaltabilir, deriyi nemlendirebilir. Ayrıca bazI aromatik sular antibakteriyel özelliklere sahiptir ve bundan kaynaklı deri iltihaplanmalarına karşı koyabilir.